Tag Archives: tankit

Keykeg käyttö

Pari tärkeää pointtia pitää tuoda esille Keykegien käytöstä ravintolahanoissa. Tyhjien Keykegien aineen poisto ennen hävittämistä energiajakeeseen. Mikäli Keykegissä oleva olut vaahtoaa, siihen löytyy yleensä helppo ratkaisu. Tästä alempana lisää. Ensinnäkin, muistakaa tyhjentää paine tyhjistä kegeistä ennen kuin ne heitetään roskiin. … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , | Comments Off on Keykeg käyttö

Kapasiteetin tuplaaminen

Tilasimme helmikuussa pari uutta tankkia, jotka saapuivat Bulgaarien tehtaalta TMINOX:lta kesäkuussa. Nämä uudet ovat tilavuudeltaan kaksi kertaa suurempia kuin edelliset neljä tankkiamme. Paperilla siis tuotantokapasiteetti tuplaantuu. Varsin mukava asia kun ajattelee, et koko talvi ja kevät on varastot pyörineet maksimi … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , | Comments Off on Kapasiteetin tuplaaminen

Vuosi 2012 ja up-shiftaus?

Kirjoittelen tätä postausta mökillä vuoden 2012 viimeisenä päivänä. Kun katsoo vuotta taaksepäin, niin päällimmäisenä tulee mieleen ensimmäiset onnistuneet oluet, niiden saaminen kauppoihin ja kuinka paljon työtä se on vaatinut. Työn määrä ei sinänsä yllättänyt, mutta se intensiivisyys, jota panimon pyörittäminen … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Vuosi 2012 ja up-shiftaus?

Metsään meni

Kuten jo keväältä asti blogia seuranneet ovat huomanneet, kaikki ei mene aina niin kuin Strömsöössä. Tällä kertaa tulikin takkiin aika ikävästi. Hajosi nimittäin termostaatti käymistankista. Tästä johtuen satsi Metsän Henkeä on mennyt pilalle, vika makuja sekä hajuja moneen suuntaan. Pääkäyminen … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Metsään meni

Rekolan Panimo käynnistyy

Kiirettä on pitänyt. Reilu viikko sitten pantiin ensimmäiset oluet Rekolan Panimossa. Päivät venyy panimolla noin 15 tuntiin joka päivä, eikä “vapaita” halua pitää, tätä on nimittäin odotettu. Skaalaus ja panot Reseptien skaalauksen hankaluudesta on ollut puhetta jo aiemmin ja ensimmäisiin … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Rekolan Panimo käynnistyy

Tankkien jäähdytys

Rekolan Panimolla on neljä 2100 litran unitankkia, joissa on eristys ja valmius nestekiertojäähdytykseen. TMInoxin tankeissa tuli mukana jäähdytykseen liittyvinä termostaatti, lämpöanturit, moottoroitu venttiili ja tietenkin tankin sisällä kiemurteleva “vyö”, jossa kylmä neste kiertää. Jäähdytystähän tarvitaan, koska haluamme pystyä säätelemään käymis- … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | Comments Off on Tankkien jäähdytys

Panimolaitteet on nyt asennettu ja tankit ovat pystyssä

Huhhuh. Onpas ollut haipakkaa. Perjantaista sunnuntaihin oli David Porter Briteistä asentamassa panimolaitteita ja sunnuntaina saatiin jo pantua ensimmäinen vierre. Oli hyvä tehdä pieni testi, mutta jätettiin satsi hiivaamatta, koska vielä ei ole lupia, eikä tehty reseptin mukaan. Sääli silti ajaa … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Panimolaitteet on nyt asennettu ja tankit ovat pystyssä

Tankit saapuivat pienpanimoon

Tänään saapui kolmas isoista laitetoimituksista. Aiemmin saapuneiden panimolaitteiden täydennykseksi saimme nyt käymis/kypsytystankit TMINOX:lta perille. Tässä muutaman pikainen kuvan tämän päivän tapahtumista. Rekan kyydillä juuri asfaltoidulle pihalle: Siitä trukilla ovensuuhun kun eivät mahtuneet poikittain sisään asti: Järjesteltiin tankit vielä lopuksi pötkölleen … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | 2 Comments

Pienpanimon laitetoimittajat

Tästä olikin jo Facebookissa hiukan juttua, mutta alla lista Rekolan Panimon laitetoimittajista. Hinnat on rajusti pyöristeltyjä, ja niihin vaikuttaa niin moni asia, että nämä eivät anna kuin vähän suuntaa. PBC brewery installations, Englanti Panimon peruslaitteet kokonaisvaltaisena pakettina avaimet käteen periaatteella. … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Laitteiden metsästys kengännauhabudjetilla

Kun lähtee tyhjästä liikkeelle, käytännössä täysin ilman suoria kontakteja valmistajiin, on jopa myytävänä olevien laitteiden kartoittaminenkin hankalaa. Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Laitteiden metsästys kengännauhabudjetilla