Tag Archives: ruoka

Fiskarsin artesaanijuomatuottajien yhteiskierros saa tunnustuksen Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailussa

Fiskarsilaisten artesaanijuomatuottajien Ägräs Distilleryn, Fiskarsin Panimon ja Kuura Ciderin opastettu yhteiskierros on saanut Merkittävän Matkailuteon maininnan Maa- ja metsätalousministeriön, Visit Finlandin ja MTKn toteuttamassa Hungry for Finland – kansallisessa ruokamatkailukilpailussa.   Fiskarsin idyllisestä ruukkikylästä löytyy niin taidegallerioita, hienopuuseppäverstaita, museoita kuin … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Fiskarsin artesaanijuomatuottajien yhteiskierros saa tunnustuksen Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailussa

Kalja in english

Kalja (Low-alcohol table beer) The word Kalja has been around for centuries and it has always been used to describe low-alcohol beer, although some people use it for all kinds of beer. But really, kalja is beer style and in … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | 1 Comment

Juomakulttuurin muutos

Emmekö osaa käyttää alkoholia kuten valtiovalta haluaa meidän sitä käyttävän? Alkoholin käyttö on Suomessa määrältään eurooppalaista keskitasoa. Kuitenkin ja tietenkin siitä koituvia ongelmia pitäisi vähentää. Pieni osa käyttäjistä juo suurimman osan alkoholista. Se on ehkä se suurin ongelma. Sitä on … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 3 Comments

Katajan Kuiske

Meidän uusin tulokas olut repertuaariimme on katajanmarjoilla höystetty rukiinen olut. Perinteisten makujen lojaali kumppani. Sopii myös nuotion ääreen sellaisenaan. Haimme tällä oluella perinteisiä suomalaisia makuja, joten rukiin tuoma vahva maltaisuus yhdistettiin kuiva-katajanmarjointiin, jolla pyrittiin saamaan esille eritoten se raikas marjojen … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 2 Comments

Munkintie

Sen kunniaksi, että Munkintie pääsi Alkon hyllyihin, niin tässä hiukan taustoja oluelle. Resepti on peruja vuodelta 2005, jolloin suunnittelin lopputyöolutta Mustialan oluenvalmistuskurssille. Tähtäimessä oli jotain belgiansuuntaista ja omaa. Referenssinä sekä inspiraation lähteenä oli laseissa pari erilaista luostariolutta, joista itse todella … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Olut loma

Viikonloppuna järjestetään Helsingin messukeskuksessa matkailumessut. Matkailun kuumin villitys on kuulemma teemamatkailu. Teemamatkalla tarkoitetaan yleensä lomaa, jossa otetaan joku teema minkä ympärille loma rakennetaan; museot, linnat viski, jne Meillä teema on ollut viimeiset pari vuotta yllättäen Olut. Olut teeman heikko kohta on, että … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 2 Comments

Uusia oluita!

Mahtavuutta! Viisisataa Facebook tykkääjää meni rikki, eikä ainuttakaan kilpailua olla pidetty haaliaksemme heitä. Tätä on hyvä juhlistaa parilla uudella oluella: Pe ja la 26. – 27.10. Porvoon Kekrissä hanassa uutuus Munkintie 6,7% tumma ale. JA Ravintola Ainossa Helsingin PohjoisEspalla on meidän … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Uusia oluita!

Oluita kaupoissa

Nyt niitä saapi ostaa myös kotiin. Viimein saatiin oluita etiketöitynä kauppoihin ja saatavuus sivulta löytyy tiedot, mistä niitä ainakin pitäisi löytyä. Ensimmäisenä vein oluet Mäntsälän K-Citymarkettiin, sinne meni Metsän Henkeä sekä Kesäkollia. Toisena vein Mäntsälän Majalle myytäväksi Metsän Henkeä. Nettisivuille … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Oluita kaupoissa