Tag Archives: maku

Ägräs whisky barrels for sale




Naapuritislaamossa on vielä ainakin isoja tynnyreitä vapaana. Alla olevan linkin takaa löytyy infot tynnyreistä ja yhteydet mikäli asia kiinnostaa. Hyvä mahdollisuus olla eturivissä uuden tulevan viskin kehittämisessä. Onnistuu myös yrityksille, ravintoille ja kaveriporukoille.   http://www.agrasdistillery.com/blog/2017/2/1/buy-yourself-a-barrel-of-grs-whisky






Posted in Panimo | Tagged , , | Comments Off on Ägräs whisky barrels for sale

IPA:t




Rekolan Panimo lopettaa kokonaan IPA oluiden valmistuksen. Amerikan Eno ja Luomu IPA jäävät Rekolan Panimon valikoimista pois. Sen sijaan Rekolan Panimo on alkanut valmistamaan 3,5 % vahvuista Fiskarin Vehnä -olutta, sekä belgialaisen trippeltyylin Paavin Polku -olutta (9,0 % alc). Uuden linjauksen taustoja “Nuo … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , | Comments Off on IPA:t

Sahti in english




Sahti    Sahti is an ancient Finnish beer style, although even the scholars cannot really tell if it’s always been a beer style or was all beer called Sahti in Finland thousand years ago.  Most definitely it has been a beer … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 1 Comment

Rekolan Panimo ja Puoti




Juhuuu! Ikkuna käsityöläispanimoon. Muutto Fiskarsin Ruukkiin on hoidettu ja uusimpana juttuna toiminnassamme on oma puoti. Panimon Puoti paitoineen ja oluineen sekä makkaroineen avaa ovensa Vapun aattona 30.4.2014 osoitteessa Peltorivi 7, 10470 Fiskars. Tästä eteenpäin olemme läpi kesän avoinna 11-17 päivittäin. … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Juomakulttuurin muutos




Emmekö osaa käyttää alkoholia kuten valtiovalta haluaa meidän sitä käyttävän? Alkoholin käyttö on Suomessa määrältään eurooppalaista keskitasoa. Kuitenkin ja tietenkin siitä koituvia ongelmia pitäisi vähentää. Pieni osa käyttäjistä juo suurimman osan alkoholista. Se on ehkä se suurin ongelma. Sitä on … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 3 Comments

Munkintie




Sen kunniaksi, että Munkintie pääsi Alkon hyllyihin, niin tässä hiukan taustoja oluelle. Resepti on peruja vuodelta 2005, jolloin suunnittelin lopputyöolutta Mustialan oluenvalmistuskurssille. Tähtäimessä oli jotain belgiansuuntaista ja omaa. Referenssinä sekä inspiraation lähteenä oli laseissa pari erilaista luostariolutta, joista itse todella … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Säpinää! – Outoa alkoholipolitiikkaa, osa III




Palataanpas taas hetkeksi ihanan poreilevaan suomalaiseen alkoholipolitiikkaan.  Tosin viime aikoina mediassa on vaahdottu enemmän siitä tietystä ovesta, jota joku oli vapaa-aikanaan käynyt nikkaroimassa. Ja sitä myöten keskustelu alkoholipolitiikasta muistuttaa enemmänkin laihaa tiskivettä. Mutta yritetään nyt vähän hämmentää tätäkin puolta. Asiassa … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Oluthiivaa, sameutta vai kirkasta, makuja?




Rekolan Panimon oluet ovat luonnollisista raaka-aineista valmistettuja eläviä oluita. Niitä ei ole suodatettu tahi pastöroitu, vaan ne on laitettu pulloihin juuri sellaisena kuin oluet luonnostaan ovat. Mikäli pidät oluistasi “kirkkaina”, niin anna pullojen olla pystyssä paikallaan pari päivää, jolloin hiiva … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 2 Comments

Täydellisen tuopin metsästys




Ajattelinpa vaihteeksi kirjoittaa vähän positiivisemman blogi kirjoituksen. Nämä allekirjoittaneen jutut ovat olleet hilpeitä kuin pohjalaiset karjalaisten häissä, niin ehkä ruikutusastetta pitää hieman loiventaa. Oletteko huomanneet, että Jimiltä tulee joka päivä klo 21:00 ohjelma täydellisen tuopin metsästys? Olutohjelmaa telkkarissa? Kyllä! Siinä … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Täydellisen tuopin metsästys

Uusia oluita!




Mahtavuutta! Viisisataa Facebook tykkääjää meni rikki, eikä ainuttakaan kilpailua olla pidetty haaliaksemme heitä. Tätä on hyvä juhlistaa parilla uudella oluella: Pe ja la 26. – 27.10. Porvoon Kekrissä hanassa uutuus Munkintie 6,7% tumma ale. JA Ravintola Ainossa Helsingin PohjoisEspalla on meidän … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Uusia oluita!

Makuasioita




Oma tausta on ammattikeittiöissä ja se varmasti näkyy myös meidän oluissa. Maut ovat tarkeä asia itselle ja yksi syy miksi ylipäätään halusin perustaa panimon. Tarkoituksena ei ole vetää överiksi, vaan tuottaa maukkaita oluita, joita on myös helppo juoda. Makuja saa … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | Comments Off on Makuasioita