Tag Archives: lähiolut

Ulosmyyntioikeus pienpanimoille, nyt!




Pienpanimoliiton tiedote 13.2.2016 Pienpanimoliitto: Mihin unohtui ulosmyyntioikeus? Perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehula on nyt tuonut julkisuuteen ehdotuksensa alkoholilain uudistamiseksi. Pienpanimoita hämmästyttää, että ehdotuksessa ei ole sanaakaan pienille panimoille elintärkeästä ulosmyyntioikeudesta. Selvä enemmistö suomalaisista ja jopa kansanedustajista on valmis sallimaan pienpanimo-oluitten … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | Comments Off on Ulosmyyntioikeus pienpanimoille, nyt!

Fiskarsin Ruukki, Rekolan Panimon koti




Matkailutoimittajien Kilta ojentaa Vuoden kotimainen matkakohde -palkinnon Fiskarsin Ruukille. Fiskarsin Ruukin alueesta on kehittynyt yksi eteläisen Suomen monipuolisimmista ja mielenkiintoisimmista kulttuurimatkailukohteista, jonka elävä viehätysvoima vetää matkailijoita ympäri vuoden. Fiskars tunnetaan suomalaisen muotoilun ja taiteen keskuksena. Historiallisen teollisuusmiljöön sekä perinteisten käsityöpajojen … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , | Comments Off on Fiskarsin Ruukki, Rekolan Panimon koti

Sahti in english




Sahti    Sahti is an ancient Finnish beer style, although even the scholars cannot really tell if it’s always been a beer style or was all beer called Sahti in Finland thousand years ago.  Most definitely it has been a beer … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 1 Comment

Alkoholipolitiikkaa vaihteeksi… samat lorut, eri suut




Hohhoijaa, kerran pari vuodessa tämä näyttää nousevan esiin. Ihan järkyttävää, ollaan juuri palkkaamassa ihmisiä töihin, kaksin kappalein ja nyt sitten Keskusta-puolueen puolelta toitotetaan samaa kuraa niskaan, mitä edellisinä vuosina THL ja muut jämähtäneet instituutiot ovat puputtaneet kansalle. Lisäksi vielä isojen veljien Panimoliitto … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | Comments Off on Alkoholipolitiikkaa vaihteeksi… samat lorut, eri suut

Rekolan Panimo ja Puoti




Juhuuu! Ikkuna käsityöläispanimoon. Muutto Fiskarsin Ruukkiin on hoidettu ja uusimpana juttuna toiminnassamme on oma puoti. Panimon Puoti paitoineen ja oluineen sekä makkaroineen avaa ovensa Vapun aattona 30.4.2014 osoitteessa Peltorivi 7, 10470 Fiskars. Tästä eteenpäin olemme läpi kesän avoinna 11-17 päivittäin. … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Ulosmyyntioikeus pienpanimoille




Kävimme viime viikolla eduskunnassa virallisena lähetystönä, varatun ajan puitteissa. Agenda löytyy mm. Jaskan Kaljoista. Mukana oli allekirjoittanut sekä Hiisi panimon amigot. Hyvä reissu kokonaisuudessaan. Meitä tosiaan kuunneltiin ja kyseltiin myös kysymyksiä esittämiemme asioiden osalta. Puolen tunnin varattu aika venyi kiinnostuksen, … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 7 Comments

Juomakulttuurin muutos




Emmekö osaa käyttää alkoholia kuten valtiovalta haluaa meidän sitä käyttävän? Alkoholin käyttö on Suomessa määrältään eurooppalaista keskitasoa. Kuitenkin ja tietenkin siitä koituvia ongelmia pitäisi vähentää. Pieni osa käyttäjistä juo suurimman osan alkoholista. Se on ehkä se suurin ongelma. Sitä on … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 3 Comments

Kaksi Kotia – Kuuma Kurpitsa




Kaksi Kotia saaga jatkuu. Teimme uuden Kaksi Kotia kollaboraatio- oluen tällä kertaa Jyväskylässä, Panimo Hiisin tiloissa. Nyt oli aiheena syksy ja siihen liittyen kehiteltiin kurpitsa pale ale pohja, jota terästettiin oikealla suomalaisella Fatalii:n kehittelemällä chilillä. Todellinen pientuottajien taidonnäyte siis. Tuloksena … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 1 Comment

Rekolan Panimo muuttaa Fiskarsin Ruukkiin




Rekolan Panimo muuttaa Fiskarsin Ruukkiin ensi vuoden alkupuolella. Kuten tiedossa on ollut, niin seinät tulivat vastaan yllättävän pian nykyisissä tiloissa ja kun ei mahdu niin ei mahdu. Uusi paikka on varsin idyllinen ja siellä on reilusti tilaa, jopa pieni myymälä … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Rekolan Panimo muuttaa Fiskarsin Ruukkiin

Katajan Kuiske




Meidän uusin tulokas olut repertuaariimme on katajanmarjoilla höystetty rukiinen olut. Perinteisten makujen lojaali kumppani. Sopii myös nuotion ääreen sellaisenaan. Haimme tällä oluella perinteisiä suomalaisia makuja, joten rukiin tuoma vahva maltaisuus yhdistettiin kuiva-katajanmarjointiin, jolla pyrittiin saamaan esille eritoten se raikas marjojen … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 2 Comments

Taas se nosti päätään – Outoa alkoholipolitiikkaa, osa IV




Tässä on touhutessa ihan jäänyt huomioimatta Susanna Huovinen. Anteeksi siitä. Peruspalveluministeri esittää, että miedot oluet siirrettäisi Alkoon ja että alkoholiveroa tiukennettaisiin. Keppiä vaan. Pienpanimoyrittäjää nämä huutelut pelottaa. Olen juuri satsannut taloudellisesti omakotitalon verran pieneen makuja tuottavaan panimoomme investoimalla laitteisiin, resepteihin, … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 8 Comments

Munkintie




Sen kunniaksi, että Munkintie pääsi Alkon hyllyihin, niin tässä hiukan taustoja oluelle. Resepti on peruja vuodelta 2005, jolloin suunnittelin lopputyöolutta Mustialan oluenvalmistuskurssille. Tähtäimessä oli jotain belgiansuuntaista ja omaa. Referenssinä sekä inspiraation lähteenä oli laseissa pari erilaista luostariolutta, joista itse todella … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Täydellisen tuopin metsästys




Ajattelinpa vaihteeksi kirjoittaa vähän positiivisemman blogi kirjoituksen. Nämä allekirjoittaneen jutut ovat olleet hilpeitä kuin pohjalaiset karjalaisten häissä, niin ehkä ruikutusastetta pitää hieman loiventaa. Oletteko huomanneet, että Jimiltä tulee joka päivä klo 21:00 ohjelma täydellisen tuopin metsästys? Olutohjelmaa telkkarissa? Kyllä! Siinä … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Täydellisen tuopin metsästys

Petetty – onko meitä petetty?




Taas ovat lehdet pullollaan juttuja alkoholipolitiikan ympärillä. Tällä kertaa tuntuu, että THL ja kumppanit ovat antavana osapuolena. On vähän kuin seuraisi tennisottelua. Tämän uutisen myötä taisi Pekka Puskan ykkössyöttö mennä ässänä läpi. Ainakaan hirveästi ei vastaväitöksiä ole esitetty. Pienpanimoliiton puheenjohtaja … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 8 Comments

Suomen alkoholipolitiikka on hakoteillä




Pitää vielä nostaa esiin 23.1.2013 Hesarista Pekka Kääriäisen kirjoitus.   Ei voi muuta kuin ihmetellä: Kaikilta alan toimijoilta pyydettiin viime syksynä Valviran puolesta kommentit tulevaan alkoholilakimuutokseen. Aivan sata varmasti kaikki pienpanimot listasivat ykkösehdotuksekseen ulosmyyntimahdollisuuden pienpanimolta. …no Valviran muistiossa mainitaan edelleen vain, … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 1 Comment

Olut loma




Viikonloppuna järjestetään Helsingin messukeskuksessa matkailumessut. Matkailun kuumin villitys on kuulemma teemamatkailu. Teemamatkalla tarkoitetaan yleensä lomaa, jossa otetaan joku teema minkä ympärille loma rakennetaan; museot, linnat viski, jne Meillä teema on ollut viimeiset pari vuotta yllättäen Olut. Olut teeman heikko kohta on, että … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , , | 2 Comments

Pienpanimo-oluet Alkoon




Kävin tapaamassa Alkon oluista vastaavaa ja käytiin siinä läpi mahdolliset väylät saada omia vahvempia oluita kuluttajille kotiin nautittavaksi, eli Alkoon myyntiin. Jäi sellainen fiilis, että mahdollisuuksia on: Tilausvalkoima Arkadian lippulaiva-Alko (kori a) Parikymmentä laajimman valikoiman omaavaa Alkoa ympäri maan (kori … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , , | 3 Comments

Oluita kaupoissa




Nyt niitä saapi ostaa myös kotiin. Viimein saatiin oluita etiketöitynä kauppoihin ja saatavuus sivulta löytyy tiedot, mistä niitä ainakin pitäisi löytyä. Ensimmäisenä vein oluet Mäntsälän K-Citymarkettiin, sinne meni Metsän Henkeä sekä Kesäkollia. Toisena vein Mäntsälän Majalle myytäväksi Metsän Henkeä. Nettisivuille … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Oluita kaupoissa

Outoa alkoholipolitiikkaa




Tässä kirjoituksessa haluan tuoda epäkohdan esiin. On outoa, että vaikka pienellä paikkakunnalla on toimiva pienpanimo, joka pyrkii tekemään maukkaita ja tasapainoisia oluita, jotka sopisivat erittäin hienosti suomalaisiin ruokiin, niin oluita ei pysty kylän ihmisille myymään. Ei panimolta, eikä edes kylän … Continue reading






Posted in Panimo | Tagged , , , | 45 Comments