Monthly Archives: May 2012

Panimolaitteet on nyt asennettu ja tankit ovat pystyssä

Huhhuh. Onpas ollut haipakkaa. Perjantaista sunnuntaihin oli David Porter Briteistä asentamassa panimolaitteita ja sunnuntaina saatiin jo pantua ensimmäinen vierre. Oli hyvä tehdä pieni testi, mutta jätettiin satsi hiivaamatta, koska vielä ei ole lupia, eikä tehty reseptin mukaan. Sääli silti ajaa … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Panimolaitteet on nyt asennettu ja tankit ovat pystyssä

Kegit saapuivat panimolle

Posted in Panimo | Comments Off on Kegit saapuivat panimolle

Tankit saapuivat pienpanimoon

Tänään saapui kolmas isoista laitetoimituksista. Aiemmin saapuneiden panimolaitteiden täydennykseksi saimme nyt käymis/kypsytystankit TMINOX:lta perille. Tässä muutaman pikainen kuvan tämän päivän tapahtumista. Rekan kyydillä juuri asfaltoidulle pihalle: Siitä trukilla ovensuuhun kun eivät mahtuneet poikittain sisään asti: Järjesteltiin tankit vielä lopuksi pötkölleen … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | 2 Comments

Panimon kasaaminen ajallisesti

Edellisessä postauksessa oli hiukan hintoja ja toimitusaikoja laitteista. Tässä tulee muut aikaa vieneet osat panimoa kasatessa: Tilojen etsintä vei yllättävän kauan. Periaatteessa, jos laskee myös ihan satunnaiset käynnit alkuaikoina, niin kesti reilusti yli vuoden, että sopiva tila löytyi. Kriteereinä olivat … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Panimon kasaaminen ajallisesti

Pienpanimon laitetoimittajat

Tästä olikin jo Facebookissa hiukan juttua, mutta alla lista Rekolan Panimon laitetoimittajista. Hinnat on rajusti pyöristeltyjä, ja niihin vaikuttaa niin moni asia, että nämä eivät anna kuin vähän suuntaa. PBC brewery installations, Englanti Panimon peruslaitteet kokonaisvaltaisena pakettina avaimet käteen periaatteella. … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Panimolaitteiston saapuminen

Jihuu, Uudet panimolaitteet saapuivat tänään! Puolisen vuotta sitten ne tilattiin ja nyt ne ovat perillä. Tankit tulee myöhemmin eri paikasta, mutta tänään saapuivat mäskipönttö, keittokattila, pumput, käymisastiat, jäähdytyslaitteet jne jne Tässä muutama kuva perjantai-iltapäivältä. Alla kiva pikku yksityiskohta Mr.Porterillta, brittihuumoria? … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on Panimolaitteiston saapuminen

PALPA

Suomen Palautuspakkaus Oy:n (PALPA) kierrätyslasipullojärjestelmään liittyminen menee periaatteessa aika näppärästi. Heidän nettisivuiltaan löytyy Extranet-nappi, jonka takaa löytyy KLP-hakemus valmistajille. Tämä siis koskee kierrätyslasipulloihin pakkaavia. Hakemus täytetään ja lähetetään PALPA:lle. Liittymismaksu tulee laskulla, joka on joko 1000 €/v viiden vuoden ajan … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , | Comments Off on PALPA

Disclaimer / Vastuuvapauslauseke

Meihin on ottanut moni alasta kiinnostunut ja panimon perustamisesta haaveileva jo yhteyttä sekä kiitellyt blogistamme. Kiitos kaikille yhteydenotoista. Juuri tämän vuoksi myös kirjoittelemme tapahtumista suunilleen sitä mukaa kun hommat etenee. Mikäli joku saa inspiraatiota ja ideoita niin ollaan oikealla polulla. … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , , , | Comments Off on Disclaimer / Vastuuvapauslauseke

Vesi on oluen tärkein raaka-aine

Pienpanimolle tärkeää on myös vedenpaine. Muistan hyvin ensimmäisen käynnin toimitiloissamme. Olimme etsimässä tiloja panimolle ja tämä vaikutti lupaavalta. Kokeilin vesihanasta valuttaa vettä ja se lirisi hissukseen lavuaariin… “Eihän tällaisilla paineilla voi toimia panimossa” tuli ensimmäisenä mieleen, vaikka tilat muuten lupaavat … Continue reading

Posted in Panimo | Tagged , , | Comments Off on Vesi on oluen tärkein raaka-aine